女性一旦上了年纪之后，细纹、色斑就慢慢的显现出来了，皮肤也变得蜡黄，整个人看起来十分的没有精神，后来营养师大乔告诉我一个可以补气血、美容养颜的食物。大枣搭配“它”一起煮，色斑变淡了，皮肤变细腻，头发也更加柔顺！它就是红枣桂圆红薯粥，桂圆富含大量的葡萄糖、蛋白质、钙等营养物质，具有消除疲劳，美白抗衰老的作用，再搭上含有多种维生素的红枣一起吃，是补中益气、养血安神的佳品。特别适合女性喝。接下来小编给大家带来的是一道红枣桂圆红薯粥的做法，一起来看看吧！
红枣桂圆红薯粥
Bymeggy跳舞的苹果
配料：
长粒香米1杯、红枣1把、桂圆干1把、红薯1根、凉水1锅
烹饪步骤：
1.长粒香米一杯，入大碗中；
2.红薯刮外皮，小枣一把，桂圆干一把，用量可随食用量调整；红薯宜选用味甜口糯的品种；
3.大米用凉水轻轻淘洗两遍，用凉水浸泡15分钟；经过短时间浸泡再煮熬煮，大米易熟且出油效果好；大米不宜使劲搓洗，表层的维生素B族和维生素K1等营养物质是水溶性的，久洗久搓易流失；
4.将大米和适量凉水入煮锅中；熬粥无所谓用什么材质的锅，砂锅、陶瓷锅、玻璃锅、各种金属质地的锅均可，只要锅足够深、容易足够大均可；水尽量一次加够，如果中途加水，要加热水；
5.盖上盖子，先开中火加热；
6.待水开后，转小火，锅盖可错开一点放，既能有效散热，又能防止溢锅；
7.大米熬出略微粘稠状态时，可将小枣入锅中，继续盖一半盖子，小火慢熬；小枣会不断吸收米汤而变得饱满滋润；
8.等米粒越来越膨胀，米汤越来越浓稠时，将桂圆干入锅；桂圆干入汤后会释放其中的甜味，果肉会变得无味，米汤也会变浅褐色；如果想吃有滋味有嚼劲的桂圆肉，可以在临出锅前几分钟放入；
9.红薯不宜提前切，宜在进锅前切块，可防止表面的淀粉氧化变黑；
10.待米粒熬得要分不出颗粒时，米汤也变得油汪汪的粘稠状时，将红薯入锅中，小火煮5-10分钟即可关火。
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烹饪小贴士：
1、看红枣蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，说明果肉已经被虫蛀了。2、手攥着红枣，感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的，是佳品；手感松软粗糙的尚未干透质量则较差；湿软而粘手的，表明很潮不能久贮。3、剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的质量好；肉色深黄、核大，有丝条相连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的质量差。4、选购鲜枣应注意品尝尝，尽量挑选八成熟的枣品尝，如口感松脆香甜，可判定为较好的品种。如果不甜且涩口的鲜枣可定为生枣。苦口感坚忍且发艮，同时缺少水分或有绵软感的鲜枣为质次枣。
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