对于女性而言，一定要注重肌肤的保养，谁都希望自己的皮肤又白又嫩，被人夸赞，即使随着年龄的增长，皮肤状态照样很好，而想要保养好肌肤，除了日常的补水，护肤品之外，在日常的饮食上要少吃高油脂、高盐、高糖食物，多吃一些有助延缓肌肤衰老的食物，那么在夏季，女人要多吃这菜，美白肌肤淡色斑，皮肤又白又嫩，30岁也不显老。
这菜就是番茄炒西葫芦，这两种都属于低热量、低脂肪的食物，并且价格实惠，吃起来口感清爽不油腻，特别适合在夏季吃，而且常吃对皮肤也特别好，西葫芦含有丰富的维生素C，并且含水量特别高，常吃有助滋润肌肤，为肌肤补充水分，延缓肌肤衰老，让肌肤更加白皙水嫩。
而番茄含有丰富的番茄红素和维生素C，都有很好的抗氧化功效，所以食用番茄有助清除体内多余的氧化自由基，从而也有助延缓肌肤衰老，淡化色斑，美白肌肤，尤其是常吃番茄还有助减少紫外线对皮肤的伤害，所以将番茄和西葫芦一起炒着吃，口感酸甜，健脾开胃，美味又营养，做法也特别简单。
做法1：将西葫芦放入淡盐水中浸泡5分钟左右，洗净后切片备用。
2：将番茄洗净切块备用。
3：锅中倒入少许橄榄油，油热后放入蒜末爆香，炒香后放入西葫芦翻炒，接着放入少量的清水。
4：当西葫芦快煮熟的时候放入切好的番茄，加入少许番茄酱、白糖、食盐，炒匀后即可出锅。
这样一道番茄炒西葫芦就做好了，大家看完喜欢这种吃法吗？不妨试着做给家人吃，那么大家在夏季，都喜欢吃什么菜呢，可以留言在评论区，大家一起分享，看完文章喜欢的话不要忘记收藏。