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Kf03mXLrtdr - 2020/1/25 14:00:00
今天是清明节小假第一天,没有了古诗中的“清明时节雨纷纷”。今天阳光明媚,风和日丽。按各地不同的风俗习惯,前天回老家给爸爸上坟,昨天上午给婆婆上坟。不一样的方向和路程,一样的复杂和沉痛心情。    女儿放假一天半,为了陪女儿备战高考,不准备外出聚会。女儿在她的小房间复习功课,为了不辜负这晴朗的天,我开始洗被罩,衣服……忙碌的工作之余,能在小假期间赋闲在家做点自己喜欢的事情不失为一种享受。    当闹市区小商贩招呼着“香椿贱卖了,10块钱一斤了”。才恍然道,又是吃香椿的时节了!喜欢吃香椿很大程度是受爸爸的影响。记得爸爸在世时,每到这个季节,总爱从自家地里栽种的香椿树上,用镰刀割下一把把的嫩香椿,洗干净后,让娘剁得碎碎的,撒上盐,晾干。溜面条时,把拌上香油后的香椿沫搅拌进面条里面,那真是一个字“香”啊!小时候,很多的生活习惯都是从爸爸那里模仿来的。一碗白绿相间的面条匆匆下肚,唇齿留香,俨然那才是世间美味之一。    吃香椿,须趁早。哪怕比平时多花几块钱呢!因为香椿很容易变老,也就是说它的“青春期”太短暂了。几乎一天一个样。趁假期得闲,买了一斤。卖香椿的是一个农村妇女,朴实热情。我用手指甲掐了尾端一下,的确很嫩。卖主说:“你就放心吃吧,这个时候没有老香椿。”回到家,厨房间飘出了熟悉的味道。原来老公没和我商议,也买回来并且自己炸了香椿鱼。凡吃过的都知道香椿鱼不是鱼,而是把鲜嫩的香椿洗净、腌好后,挂上面糊和鸡蛋,放在油锅里一炸,外形的确像鱼的样子。因此人们美其名曰“香椿鱼”。老公炸香椿鱼没用面糊,只是挂了鸡蛋,薄薄的一层酥酥的鸡蛋裹不住嫩绿的香椿,黄绿相间,煞是喜人。洗手,拿筷,趁热吃了一条,那滋味真是叫绝啊!自己厨艺不精,但是不会在享受他人劳动成果的时候吝啬自己的赞美之词。“你说,我这人命咋就那么好呢?自己不会做,偏偏摊上那么会做饭的老公……”“打住!别烫着,吃饭都堵不住你的嘴。”他怒嗔,我暗喜。一向不白癜风最新治疗办法喜油腻北京治白癜风去哪家医院比较好的我,因为有香椿的味道竟然吃了三条。真是尽兴啊!    剩下的那捆香椿,我洗净后,又泡在盆里,撒上盐,腌好后,剁成碎末。待吃面条时,舀上那么一两勺。饕餮上一碗香椿面。和爸爸共享的情景恍然在眼前。物是人非事事休。是因为睹物思亲?还是因为其他,莫名的,对香椿有了更深一层的喜爱。
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