古人常说：“三日可无肉，日菜不可无”。
这句话告诉我们蔬菜在日常生活中是十分重要的，蔬菜中含有丰富的营养物质，身体所必需的维生素、微量元素等都需要从蔬菜内摄取。
西红柿作为家家户户常见的蔬菜，所含有的维生素、膳食纤维含量较为丰富，常见菜品烹饪类型为糖拌西红柿、西红柿炒蛋、西红柿鸡蛋汤等。
中医学角度表明西红柿性味甘，易健脾消食，生津止渴，适用于长时间食欲不振、反酸过于严重的人群，也可通过生吃西红柿的方法，减少热量摄入，达到减肥的目的。
——西红柿具有哪些营养价值？
1、维生素C
西红柿中所含有的维生素C较为丰富，属于人体自我不可合成的微量营养元素，每天坚持吃一个西红柿，可有效提高皮肤表层自我修复能力，护肤养颜、延缓衰老。
2、番茄素
番茄素承担者提高人体免疫功能运行的主要责任，同时也具有一定的抗氧化效果，适用于更年期的女性和男性，每天坚持吃一个西红柿，有助稳定个人激素分泌。
3、有机酸
西红柿所含有的有机酸成分，可有效促进自身消化液的分泌，通过胃黏膜表层自我修复的方法，促进食物的消化、吸收、利用率，稳定肠道菌群的酸碱平衡。
——常吃西红柿，有哪些好处？
西红柿中所含有的苹果酸、柠檬酸等酸性物质，可有效稳定自身胃酸胃液的分泌，通过促进胃表层粘膜自我修复的方法，呵护肠胃健康，缓解胃炎而引起的不适症状。
长时间消化不良，反酸恶心的人群，可通过每天吃一个西红柿的方法，改善自身的不适症状，保护自身的肠胃健康，搭配药物服用，稳定个人的病情。
长时间维生素匮乏的人群，易出现口腔溃疡、牙龈出血等不适症状，应当通过营养元素及时补充的方法，改善自身的不适反应，维持各器官的生理功能运行。
而西红柿中所含有的维生素C、维生素K、膳食纤维含量较为丰富，通过打汁饮用、直接生吃的方法，都有助提高人体营养元素吸收利用率，抑制溃疡面积扩散。
随饮食多样化因素所影响，我国患有慢性代谢疾病的人群也与日俱增，常见病理类型为高血压，高血脂，高血糖等，迄今为止，医学方面尚未找到完整根治方法。
一旦患有高血压症状之后，就需长期服用药物，也要间接性调控好个人的饮食，预防心脑血管疾病诱发，而西红柿中所含有的钾离子，可以有效预防水钠潴留现象发生。
随着年龄的不断增长，机体代谢、分泌功能也会有所降低，但也会出现皱纹色斑增长的情况，不想暴露个人的实际年龄，首先就要呵护皮肤健康，延缓皮肤的衰老速度。
西红柿中所含有的抗氧化成分较为丰富，可有效提高皮肤表层自我修复能力，将自由基、黑色素成分及时的清除，达到护肤养颜，美容，延缓衰老速度的辅助功效。
临床医学将癌症的诱发，归类为上皮组织坏死而引起的权威性肿瘤症状，迄今为止尚未有完全根治措施治疗疾病，只能依赖于药物服用以及化学刺激治疗。
根据现代医学成分提取实验得知：西红柿中所含有的碱性成分可有效激活人体免疫球蛋白功能运行，抑制坏死细胞滞留、癌细胞增生现象发生。
——西红柿不能随便吃？医生提醒：这4类人，平时尽量少吃，要听劝
虽然说西红柿的营养价值较为丰富，但并不适用于所有的人群，还是要根据个人的肠胃功能以及体质需求适当选择，控制好个人的食用剂量。
以下这几类人就要少吃：
1、肾功能受损者
肾脏功能代谢不足，患有肾衰竭、肾功能综合症状的人群，就要少吃西红柿，以免出现钾元素补充滞留的情况，难以及时代谢出体外，诱发尿酸水平紊乱的情况。
2、肠胃不好的人
患有胃溃疡、慢性萎缩胃炎症状的人群，也要少吃西红柿，以免出现寒凉成分滞留的情况，阻碍个人病情恢复，影响肠胃健康，导致溃疡面积不断增大。
3、经期痛经者
体内湿寒气堆积过多，而导致生理期痛经现象较为严重的女性，针对于西红柿这一保养蔬菜也要做到及时的远离，避免导致寒气成分再次入侵体内，损伤个人子宫健康。
4、空腹的人
处于早起的空腹状态之下，也要避免食用西红柿，以免刺激个人的胃酸分泌，影响胃表层淋膜健康，导致胃结石现象诱发。
——吃西红柿时，需要注意哪些事项？
1、选择方面
无论是在生吃西红柿还是搭配鸡蛋，共同烹炒的过程中，都要尽量选择个头大的进行购买，外表圆润，丰满，颜色鲜红的西红柿，吃起来更甜一些。
2、使用方法
大多数人群在吃西红柿的过程中认为酸酸甜甜十分的可口，但值得注意的是表面存在青色的西红柿，应当及时的远离，以免出现有毒番茄碱滞留的情况，影响个人健康。
3、食用剂量
虽然说西红柿的营养价值较为丰富，但本身所含有的寒气成分偏高，应当以本身的肠胃健康为主，控制好西红柿的食用剂量，尽量维持为一天1~2个为主。
——阅读延伸：西红柿不宜与哪些食物搭配？早了解，早受益！
不能同食的食物为：
黄瓜，动物内脏，红薯，白酒，咸鱼，螃蟹，石榴，土豆，深海鱼，胡萝卜。
鹅蛋，鸭蛋，皮皮虾，冰棍，牛奶，豆浆，河蟹，鱿鱼，鲅鱼。
一旦错食了以上这几种食物，出现腹胀，腹痛，腹泻，恶心呕吐等中毒现象时，避免私自服用药物进行治疗，应当及时就医，在医生的检查之下相应治疗。#爱乐养生#