西兰花一直被看作是十字花科蔬菜中的皇后。西兰花现在可以说是中国普通老百姓可以经常吃到的蔬菜之一了。
西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。西兰花堪称糖尿病患者的福音食品。西兰花可以有减少肠胃疾病的作用，还可以促进食欲，对于降低血糖有好处，还可以有降血糖的作用。
西兰花绿色和紫色的物质是维生素C，β-胡萝卜素和其他维生素和矿物质，特别是硒，铜，锌和磷。这些化合物是非常好的免疫系统增强剂，可以保护您免受多种感染。西兰花最有名的就是它的抗癌特性。它可以减少肿瘤的蛋白质水平，不仅可以帮助治疗癌症，还可帮助预防多种癌症。西兰花富含大量的铁元素物质，常吃西兰花有利于补充我们人体内缺失的铁物质，可以使人气色保持红润，弹性，具有美容养颜的功能。
推荐搭配：西兰花+香菇
香菇不仅味美，它的营养价值也是十分丰富，常吃对身体健康很好。它含有独特的香菇多糖，人们食用它以后能增强身体免疫力。香菇中还含有多种对人体有益的营养成分，人们使用它既能延缓衰老，也能预防癌症，而且能美容养颜，常食可谓是好处多多，香菇和西兰花搭配，每天来一盘血管通了，色斑淡了，子宫更健康！
你记住了吗？
版权声明：图片来源于网络，图文无关。如涉及版权问题，请作者持权属证明与本网联系