现如今，大家都喜欢在家里养上一些盆栽植物，如常春藤、绿萝、吊兰等，都是不错的选择，能够在绿化环境的同时，净化室内空气。当然，除了这些常见的盆栽植物外，许多朋友还喜欢在阳台盆栽上一些蔬菜，不仅能够体会到种菜的乐趣，还能收获健康无公害的蔬菜，是非常好的选择。而今天要为大家介绍的蔬菜，“聪明人”都在吃，口感鲜嫩、味道诱人，还有着淡化色斑、滋养皮肤、维持身体健康等功效，是非常好的“保健”蔬菜，它就是菜心。那么，接下来就为大家介绍阳台菜心的盆栽方法，阳台盆栽上几盆，越吃越健康，一起来看看吧！
菜心盆栽先将盆土浇透水，种子用细土混匀后撒播于土面，稍覆土，盖住种子即可，不能太厚，可用喷雾的方式将表土喷湿以保持湿润状态。一般约3-4天发芽，温度低时约需1周；也可以用点播的方法，每穴2-3粒种子，间距约3-5cm，气温高时间距可小些，气温较低时间距稍大些；
菜心盆栽幼苗期需保持土壤湿润，气温较高时早、晚各浇水1次；发芽2周后随浇水喷施1次稀薄的腐熟有机肥；4-5片真叶时可移栽定植，株距视品种大小而定，一般约15-20cm；定植后浇透水，稍遮阴，成活后正常管理。若无需移植，则需开始间苗，将较大的苗拨出。间苗的原则是让苗分布较为均匀，可选行多次，直至间距合适为止，每次间苗后追施1次腐熟有机肥。
菜心盆栽首先是品种选择，菜心分早熟、中熟和晚熟三个类型的品种。早熟品种如四九菜心，35天可采收，中、早熟品种60天采收；菜心喜温和气候，阳台光照较好地方,生长适宜15℃-25℃生长良好。阳台花台或阳台种植盆均可栽培；种植前1-2天，保持盆基质原状态不翻动，用清水将基质淋湿至底部，使基质湿润即可。也可以基质处理与播种同时进行，但切忌基质过湿引起烂种和过干引起发芽出苗不整齐；
菜心盆栽在浇足底水的基质上，均匀地将种子直播撒入或撬孔播入基质，播后种子需覆盖基质土约1cm，浇透水；不同气候区和不同季节植株需水量有差异，以保持土壤湿润为宜，忌过干过湿，在大部分植株现蕾，开始抽薹时，供给充足肥水。避免高温季节中午浇水，在采收前的一星期控制浇水量；当子叶展开时及时进行第一次间苗，随幼苗长大，再按株行距间苗、定苗。早熟品种株行距为12-13cm，中晚熟品种株行距为15-16cm。
菜心盆栽基质自带一定养分，可采用自己平时生活中常用的淘米水、果皮、厨房残渣等材料沤制成的有机肥料发酵液灌溉；原则上不使用农药，当发现黄叶、病叶、卷叶时及时摘除。发现有蚜虫时可使用大蒜、洋葱等捣碎的汁液稀释后喷施；菜心“齐口花”（菜薹高度达到植株相同高度）时开始采收。采收主苔之后继续采收侧苔。采收侧苔的，在基部2-3叶处割取主苔。
菜心盆栽菜心的食用功效：一是淡化色斑，菜心中维生素C的含量比其他蔬菜都要高一些，这种维生素不但能提高身体免疫力，还能抑制色素沉积，可以淡化色斑也能减少色斑生成，具有一定的美白作用；二是滋养肌肤，菜心中含有的糖类物质和维生素A以及微量元素磷与锌选装营养成分还能滋养肌肤，可以增加皮肤弹性，减少皱纹生成；
菜心盆栽三是维持身体健康，菜心是一种营养价值极高的保健菜品，它含有的蛋白质和碳水化合物以及维生素等营养成分都能快速被人体吸收和利用，能满足人体正常代谢的需要，而且它们还能提高人体各器官功能，对维持人体健康有很大的好处。菜心虽然对身体有很多调理作用，并且营养价值又很丰富还能促进我们的食欲，但是我们一定要注意身体的情况去选择食物，了解了哪些人不适合吃菜心以后，我们就能更好的保证了饮食，也能够避免食物对身体造成的伤害。
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