维生素E是一种脂溶性维生素，其水解产物是生育酚，为最主要的抗氧化剂之一。
维生素E能促进激素分泌，使女性的雌激素浓度升高，能提高生育能力，预防流产，维生素E还有抗氧化、抗自由基的作用，维生素E能够中和皮肤色素斑点中的自由基，而有利于色素性斑点的去除。
因维生素E促进女性雌激素水平升高的作用，能使皮肤更有弹性、延缓衰老、减少细纹、淡化色斑。
口服维生素E能延缓皮肤衰老，维生素E擦脸有滋润皮肤、淡化色斑、美白皮肤、保护皮肤等作用，常用于皮肤干燥，及因季节变化而引起的皮肤瘙痒症，因此维生素E作为护肤品，在临床皮肤科应用非常广泛。
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维生素E什么时候吃效果最好？
维生素E属于脂溶性的维生素，服用效果最好的时间是在餐后30分钟，如一日三次口服，最佳服用时段是在每餐后30分钟，温清水送服时吸收效果最佳。因其属于脂溶性维生素，通常不建议空腹时服用和餐前服用。
1、会让过多的胃酸中和其有效的成分；
2、还会使其吸收、消化功能减弱和减少吸收和代谢。
脂溶性维生素如混合油脂含量较多的食物，同时服用效果也相对较好，例如可以和肉类同时服用，也可起到相互促进其吸收和消化的作用。如一日一次口服，建议在睡前30分钟用温牛奶送服，效果也相对较好。
服用维生素E有何注意事项？
维生素e主要用于心脑血管疾病及习惯性流产、不孕症的辅助治疗，长期过量服用可引起恶心、眩晕、头痛、视力模糊、唇炎、口角炎、腹泻、乳腺肿大、乏力。
使用时需注意以下几项：
1.本品为辅助治疗药。第一次使用本品前应咨询医师，医院检查。
2.由于维生素k缺乏而引起的低凝血酶原症，患者慎用。
3.缺铁性贫血患者慎用。
4.如服用过量或出现严重不良反应，应立即就医。
5.对本品过敏者禁用。过敏体质者慎用。