芦笋是一种近年来非常健康营养备受推崇的食材，一般都只有在大型的超市里才能买到，而且价格还不便宜。今天在菜市场，好不容易看到有卖芦笋的，价格还不贵，只要三块钱一斤。这赶巧了，要多买一些回家吃。它是“清肠道之王”，排宿便，淡化脸上色斑，不口臭，还减肥！芦笋是减肥的好帮手，营养丰富，多吃还不会长肉，减肥的时候经常吃这道菜，还能瘦身健体呢。今天和大家分享一道芦笋炒虾仁的做法，喜欢的朋友就来试一试吧！
芦笋炒虾仁
By木木木木de健康生活
配料：
芦笋一把、虾仁十个、生抽一勺、食盐一勺、胡椒粉一勺
烹饪步骤：
1.虾仁、芦笋焯水
2.热锅热油下芦笋炒均匀
3.放入虾仁翻炒均匀
4.加入生抽、食盐、胡椒粉，翻炒均匀
芦笋现摘绿芦笋菜包邮农家自种当季时令新鲜蔬菜鲜嫩助农青菜3斤淘宝￥75购买已下架烹饪小贴士：
1、无论哪种芦笋，选购时“新鲜”最要紧。以全株形状正直，嫩茎新鲜、质地细密，不开芒、未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩者为佳。2、芦笋的食用部分是嫩茎，根据采收时芦笋的颜色，可分为白芦笋和绿芦笋两种。绿芦笋有清香气味，吃起来脆嫩可口，并且营养价值很高，其中含有的钙、铁和多种维生素都远高于白芦笋，鲜食以绿芦笋为佳。3、优质鸡油菌子实体肉质，喇叭形，杏黄色至蛋黄色，菌肉蛋黄色，香气浓郁，具有杏仁味，质嫩而细腻，鲜美。
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