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TUhjnbcbe - 2020/12/18 12:22:00
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花胶(鱼胶)并不是每天会出现在餐桌上的日常料理,但却是偶尔犒劳一下自己的最好的礼物,暖胃,暖心,可以驱走种种不快和不顺。

1灵芝炖花胶汤

材料:灵芝30克、花胶6条(约克)、鸽子1只、姜3片、去核红枣5个、桂圆干5克。

做法:

1.花胶洗净,浸泡24小时。

2.鸽子放入开水锅中焯水,并用冷水冲洗干净。

3.灵芝、红枣、桂圆、姜片、鸽子、花胶一起放入炖锅,隔水炖4小时,加盐调味即可。

功效:具有滋阴养颜、温肾助阳、调和气血、强壮机能作用。

2椰子炖花胶

材料:椰子1只、花胶40克(约2条)、瘦肉50克、去核红枣4只、姜片3片。

做法:

1.花胶洗净,浸泡24小时。

2.椰子保留内硬壳,在顶部开30厘米左右的圆口,倒出小半椰子水。

3.将瘦肉、生姜、红枣洗净,和花胶一起放入椰子里,盖上盖。

4.隔水大火烧开转小火炖煮4小时左右,至花胶软滑即可。

功效:具有滋阴养颜、补益脾胃、生津止呕的功效。

3牛奶三枣炖花胶

材料:液体全脂牛奶克,花胶40克、红枣20克、蜜枣20、黑枣10克,姜片3片。

做法:

1.花胶洗净,浸泡24小时。

2.红枣、蜜枣、黑枣冲洗干净。

3.将泡发好的花胶、红枣、蜜枣、黑枣、姜片放入炖盅里,加入牛奶。

4.隔水大火烧开转小火炖煮3小时左右,至花胶软滑即可。

功效:具有润泽肌肤、补血养胃、消除黑眼圈功效。

4猴头菇花胶螺片汤

材料:猴头菇20克、花胶克、响螺片30克、去皮老母鸡克、桂圆肉10克、姜片3片。

做法:

1.花胶、螺片先用清水泡约5小时至软身,其它材料洗净。

2.老母鸡洗净,焯水后用冷水冲净。

3.将所有材料放入砂煲内,加入适量水,大火烧开,转小火炖约4小时,加油盐调味即可。

功效:具有益精明目、健脾益气、滋润养胃、调节身体机能的功效。

5冰糖银耳炖花胶

材料:花胶6条(约克),银耳1朵,去核红枣10个、生姜3片,冰糖适量。

做法:

1.花胶洗净,浸泡24小时。

2.银耳洗净泡好。

3.所有材料放入砂锅内,大火烧开转小火炖4小时即可。

功效:具有美容养颜、滋阴润肺、提高免疫力作用。

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