近几年来，「抗糖化」广受热议，「糖」被不断地妖魔化。
诸多爱美的小仙女们认为吃「糖」会使皮肤暗黄，还会长斑、长皱纹，所以一定要少吃、甚至是不吃含糖类的食物。
难道要跟奶茶、蛋糕、米饭都说拜拜了吗？
到底抗糖化是怎么一回事？抗糖化真的有必要吗？别慌，接下来我们就来了解一下~
01
什么是抗糖化？
人体内有两种糖化反应。
一种是对身体有益的酶促糖化反应，糖和蛋白质在酶的帮助下生成糖蛋白。糖蛋白是构成细胞膜、激素等的重要成分，对人体来说不可缺少。
另一种是对人体有害的非酶促糖化反应，过量的糖和蛋白质直接生成晚期糖基化终末产物，简称AGEs。
AGEs不仅会让皮肤变得暗黄、粗糙，还会破坏皮肤中的胶原蛋白，从而产生皱纹。它最直观的形态就是红烧肉、烤面包的焦褐色。
所以，所谓的抗糖化，其实就是抗AGEs。
02
不吃糖就能抗糖化了吗？
不，尽管说糖化反应与糖有关系，但是即使不吃，糖化也不会停止。因为蛋白质也可以在体内转换为葡萄糖，用来维持血糖平衡，这样一来，糖化反应就会继续进行。
有人为了严格执行抗糖饮食方案，连碳水食物都不吃了，但是，糖能为身体提供能量，如果摄入不够，容易导致注意力无法集中、身体乏力的现象；
其次，减少酶促糖蛋白的合成，还会造成低血糖、贫血、营养不良等健康问题。
03
如何科学抗糖化？
戒糖不可取，关键要控糖。
在日常饮食中，要有效减少饮食中的AGEs含量。
要远离精制糖、转化糖、加工糖，比如奶茶、蛋糕、果汁等甜食；尽量少吃各种煎、炸、烤、炭烧等食物，如红棕色的红烧肉、烘烤的面包。
此外，要合理控制碳水化合物的摄入量，可以用全麦面包、红薯等粗粮替代精米。
04
控糖产品有效吗？
市面上有许多抗糖的药品和护肤品，如抗糖丸、抗糖口服液、抗糖洗面奶。
但是，目前科学界暂时还没有找到靠谱的、抑制糖化反应的办法，尚且无直接证明这些抗糖产品能够有效抗糖化，所以不建议大家购买。
尽管抗糖产品没有实锤，糖化反应一直在进行，大家也不必焦虑。
因为，人体有代谢AGEs的途径，而且糖化对皮肤衰老的作用微乎其微。
想要真正延缓皮肤老化，还是要注意防晒，毕竟在外源性老化中，80%都是光老化导致的。
在防晒上，除了使用防晒霜之外，VC也是个不错的选择，它能吸收紫外线，可以作为防晒霜的有效补充，让皮肤做好全面防晒。
比如璐言无水高浓度VC精华，不仅能有效地抗光老化，还能促进胶原蛋白的合成、抑制黑色素的合成，起到抗衰老、美白的作用。
璐言VC精华采用了明星组合左旋维C+维生素E+白藜芦醇协同抗衰老，同时使用了非离子无水体系高渗系统，使左旋维C能够深入渗透至肌肤底层，使皮肤快速、有效吸收，还保持了左旋维C的稳定性，使肌肤快速焕白，淡化色斑、抚平细纹，随时都能保持白皙细滑肌肤！
知识点总结：
①并非所有糖化反应都对皮肤有害，盲目“戒糖”，可能没保住皮肤先伤了身体，米饭、蔬菜、水果还是要吃的；
②有效降低饮食中的AGEs含量，少吃奶茶、蛋糕等甜食和烧烤、火锅等高温烹饪的食物。
③市面上绝大部分抗糖产品未经专业验证，能否抗糖尚无科学依据；
④想要抗衰老，一定要做好防晒。
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